Page 91 - ‏‏waia165

‫הקש ששבר את גב הגמל בבחירה זו היה שלאחר שיחות ובדיקות‬ ‫הבשר שלכם הוא גלאט כושר?‬
‫שנעשו במסעדה‪ ,‬קיבלתי טקסט ובו נאמר לי שהכל בסדר אבל‪,‬‬ ‫אכן כך‪ .‬המסעדה כשרה למהדרין‪ .‬את הבשר אנחנו קונים מדניאל‪,‬‬
‫אם אנחנו רוצים לקבל את התעודה הנכספת‪ ,‬אנחנו מתבקשים‬ ‫שמוכר בשר גלאט כושר ‪ RCC‬בסופר ‪ .Q‬הדגים גם הם נקנים כשרים‬
‫לשלם מראש את כל הסכום של חמשת החודשים הבאים‪ .‬אם זה‬ ‫מרובין שנמצא בסופרסל‪ .‬הירקות נקנים גם הם מאנשים יקרים‬
‫שומרי שבת ומצוות הרי הם אילנה ומאיר‪ .‬כל מה שנקנה למסעדה‬
‫לא מספיק‪ ,‬נאמר לנו שסכום זה הוא ללא החזר‪.‬‬
‫בימים טרופים אלה‪ ,‬של כלכלה לא יציבה‪ ,‬החלטנו שאנו מעדיפים‬ ‫הוא עם תוית של ‪. Glatt Kosher/RCC/Parve‬‬
‫לדאוג לעובדים שלנו שהם כמו משפחה‪ ,‬והרגשנו שהם חשובים לנו‬
‫לא פחות‪ .‬זה היה עניין עקרוני ולא מתוך רצון לא לשלם על התעודה‪.‬‬ ‫איזו השגחה יש לכם?‬
‫אנחנו כשרים בדיוק באותה המידה כפי שהיינו בעבר‪ ,‬עם תעודת‬ ‫השגחה של הרב גיא משובה ישראל‪ .‬הרב גיא מגיע למסעדה ובודק‬
‫שאכן הכל כשר והבשר גם הוא נקנה ממקום כשר ואשר מגיע עם‬
‫ההכשר של ה ‪ , RCC-‬לא שנינו דבר ואין ברצוננו לשנות בעתיד‪.‬‬ ‫התוית של ‪ .RCC‬כבוד הרב מכיר את העובדים שמגישים את האוכל‬
‫צר לנו אם אנשים בוחרים שלא לאכול אצלנו‪ ,‬אבל נשמח אם יאמינו‬ ‫בחנות ועובדים בקופה‪ ,‬וכולם שומרי שבת‪ .‬העובדים במטבח‪ ,‬לא‬
‫מדליקים או מכבים את התנור וכך גם לא את השווארמה‪ .‬העובדת‬
‫לנו שהכל נשאר כפי שהיה בעבר‪.‬‬ ‫שמגיעה בשעות הבוקר המוקדמות‪ ,‬שומרת שבת והיא שמדליקה‬
‫המסעדה כשרה לחלוטין מכל מה שמשתמע מכך‪ .‬היא מסעדה‬
‫ביתית ואנחנו נותנים לעובדים וללקוחות שלנו הרגשה של ביתיות‬ ‫או מכבה את התנור ואת השווארמה‪.‬‬
‫ושייכות‪ .‬השירות היום הוא ברמה גבוהה‪ ,‬המקום נקי ועל כל אלה‬
‫מדוע בחרתם שלא להיות עם ההשגחה של ה –‪?RCC‬‬
‫אנו שמים את הדגש‪.‬‬ ‫זוהי נקודה מאוד רגישה‪ .‬בחרנו לוותר על השגחה זו מהסיבה‬

‫מתי סגרתם את המסעדה?‬ ‫הפשוטה ‪ -‬העלויות הגבוהות לקבלת התעודה עצמה וכמו כן‪ ,‬עלויות‬
‫בשבוע האחרון לפני הסגירה‪ ,‬עבדנו על משלוחים הביתה ו ‪take.‬‬ ‫המשגיחים‪.‬‬
‫‪ out‬ההרגשה הייתה טובה‪ .‬הרגשה שאנחנו יכולים לתת מענה לכל‬
‫אותם לקוחות‪ ,‬מבוגרים בעיקר‪ ,‬שלא יכלו לצאת מהבית‪ .‬סגרנו ביום‬ ‫אני מאמינה שכל הרעיון של שמירת כשרות ומשגיחיה‪ ,‬היא לקרב‬
‫שישי לפני שבוע‪ .‬הגענו להחלטה זו לאחר שהתקבלה ההוראה‬ ‫את היהודים שישמרו מצוות‪ ,‬שישמרו שבת‪ ,‬להראות לנו את הדרך‬
‫לשמור מרחק של שישה פיט‪ ,‬להישאר בבתים ולא להיות במקום‬ ‫הנכונה ולכוון אותנו למקום הטוב והמיוחד הזה שנקרא יהדות‬
‫בו יש יותר מעשרה אנשים‪ .‬בהתייעצות עם העובדים שלנו‪ ,‬החלטנו‬ ‫ושמירת מצוות‪ .‬זה לא אמור להתבסס על הכסף‪ .‬אם המשגיח מגיע‬
‫שלמען בריאות הלקוחות והעובדים כמובן‪ ,‬אנחנו נסגור עד להודעה‬ ‫ויושב שעות במסעדה ואת רוב יומו הוא מעביר בלשחק בטלפון או‬
‫לקרוא תורה‪ ,‬אני לא חושבת שאני היא זאת שצריכה לממן לו את‬
‫חדשה‪.‬‬ ‫לימודיו או לעזור לו בחיי החברה שלו‪ .‬אני אציין ואומר שהם מקבלים‬
‫הוראות מפורשות מהרבנים שלא לעשות כך‪ ,‬אך הם לא נענים‬
‫שיהיה חודש ניסן אביבי ונעים‪ ,‬עם בריאות טובה ושמחה רבה‪.‬‬
‫לדרישות‪.‬‬

‫עסקאות חבילה להוואי‪,‬‬
‫מקסיקו והקריביים‬
‫במחירי מבצע!‬

‫‪91 www.weinamerica.com To Advertise please call: (818) 654-2515‬‬