Page 67 - ‏‏waia160

‫מ‪ 2%-‬בבשר חזה‬ ‫חג ההודיה‬ ‫טל עזר‬
‫ופחות מ‪5%-‬‬
‫בבשר הכהה‬ ‫‪ ‬בטבע תרנגולי ההודו יכולים לחיות ‪10‬‬ ‫‪ 45 ‬מיליון תרנגולי הודו נשחטים בארצות הברית‬
‫)שוקיים וירכיים(‪.‬‬ ‫שנים ואף יותר‪ .‬כבר בשנת ‪ 800‬לפני‬ ‫כל שנה בחג ההודיה‪ ,‬לעומת ‪ 22‬מיליון בחג‬
‫בנוסף‪ ,‬הוא מקור מצוין לברזל‪ ,‬אבץ‪ ,‬מגנזים‬ ‫הספירה החלו בני אדם לתרבת זני בר‬ ‫המולד‪.‬‬
‫ו‪-‬ויטמין ‪.B12‬‬
‫‪ ‬לפי אוניברסיטת אילינוי‪ ,‬תרנגול ההודו הכבד‬ ‫של ציפור‪.‬‬ ‫‪ ‬בשנות ה‪ 40-‬של המאה הקודמת‪ ,‬מימי הנשיא‬
‫ביותר הגיע למשקל של ‪ 43‬ק"ג‪ .‬זאת בזמן‬ ‫‪ ‬למה אוכלים דווקא תרנגול הודו? אפשר‬ ‫הארי טרומן‪ ,‬החלה מועצת הלול האמריקאית‬
‫שתרנגול הודו ממוצע שוקל ‪ 10‬ק"ג‪.‬‬ ‫להאשים בעיקר את כריסטופר קולומבוס בשם‬ ‫להעניק לנשיא תרנגול הודו מיוחד עבוד סעודת‬
‫‪ ‬ישראל נמצאת במקום הראשון בעולם‬ ‫שניתן לציפור הגדולה‪ .‬לאחר שהוא גילה את‬ ‫ההודיה‪ .‬ב‪ 1989-‬הנשיא ג'ורג' בוש האב החליט‬
‫אמריקה‪ ,‬הוא קרא לילידי המקום אינדיאנים‪,‬‬ ‫לא לבשל את התרנגול שהוענק לו ולהעניק לו‬
‫בצריכת ההודו לנפש‪ ,‬וזאת בעיקר בזכות דוכני‬ ‫מכיוון שהוא חשב שהוא מפליג להודו )‪(India‬‬ ‫חנינה בטקס מיוחד‪ .‬כך נוצרה מסורת שנשמרת‬
‫השווארמה הישראליים‪ ,‬שהחליפו את בשר‬ ‫כשהספרדים החלו לייבא תרנגולים אמריקאיים‬
‫הטלה והכבש‪ ,‬שנמצאים במנה המקורית‪.‬‬ ‫לאירופה הם קראו להם תרנגולים אינדיאניים‪,‬‬ ‫עד היום‪.‬‬
‫מה שתורגם בטעות לתרנגולים הודיים‪ .‬עם זאת‪,‬‬ ‫‪ ‬רוב האמריקאים מתכוונים לשתות יין סביב‬
‫‪ 84% ‬מהאמריקנים מודים על בריאות משפחתם‪.‬‬ ‫בארה"ב נקרא תרנגול ההודו בכלל 'טורקי'‪,‬‬ ‫ארוחת החג השנה‪ ,‬אחרים ישתו משקאות‬
‫בפורטגל 'פרואני'‪ ,‬ביוון 'תרנגול צרפתי' ובערבית‬ ‫משכרים אחרים ‪ -‬ליקרים‪ ,‬קוקטיילים‪ ,‬בירות‬

‫'רומאי' או 'חבשי'‪.‬‬ ‫ועוד‪.‬‬
‫‪ ‬למרות שהוא לא התקבל לתפקיד הסמל‬ ‫‪ ‬יש הטוענים שכריסטופר קולומבוס היה יהודי‬
‫הלאומי‪ ,‬ישנן מספר עיירות בארצות הברית‬ ‫וממשפחת אנוסים ושתכלית מסעו היתה למצוא‬
‫שנקראות‪ ,‬בתרגום ישיר‪ ,‬תרנגול הודו‪ .‬כך למשל‬
‫עיירה בצפון קרוליינה בה התמקמה קבוצה של‬ ‫מקום מפלט ליהודים שגורשו מספרד‪ .‬בין‬
‫תרנגולי בר שינתה שמה מספרינגוויל ל'תרנגול‬ ‫הראיות‪ :‬הוא הסתיר את מוצאו‪ ,‬יצא למסע יום‬
‫הודו' )‪ .(Turkey‬עיירות דומות תמצאו בטקסס‬ ‫אחרי תשעה באב והשימוש שעשה במכתביו‬

‫ובלואיזיאנה ‪.‬‬ ‫במונחים יהודים‪.‬‬
‫‪ ‬בשר ההודו נחשב על ידי דיאטנים רבים כבשר‬ ‫‪ ‬תרנגול ההודו מגיע אלינו במקור מיבשת‬
‫אמריקה‪ .‬ביבשת זו התפתח לפני ‪ 10‬מיליון שנה‬
‫רזה ובריא‪ ,‬עם תכולת שומן נמוכה של פחות‬ ‫המין ‪ Meleagris gallopavo‬ציפורים גדולות בעלות‬

‫יכולת תעופה למרחקים קצרים‪.‬‬

‫‪WLETEHESKESI3OSRNFDRAEE‬‬ ‫‪Music is a Magic Key‬‬
‫‪to your Child's Heart‬‬

‫‪and mind‬‬

‫!‪PIANO LESSONS‬‬

‫‪Classical‬‬
‫‪Popular‬‬
‫‪Jazz Music‬‬

‫‪Unique Methodic‬‬

‫‪GIVE THE‬‬ ‫‪GifFatFOnCRdRerFFEtariifEmeicnialdytse‬‬
‫‪GIFT OF ART‬‬

‫‪5 Fast Results‬‬
‫‪5 Family Discount‬‬
‫‪5 FREE Music Book‬‬
‫‪5 Public Recital, Competition‬‬

‫‪From ages 3 through adult 39 Yrs Experience‬‬

‫‪VICTORIA - MD in Music, MTA member‬‬
‫‪mscltrvl@yahoo.com | 818-996-3610‬‬

‫‪67 www.weinamerica.com To Advertise please call: (818) 654-2515‬‬