Page 96 - waia159
P. 96
www.HaflaSalads.com
מתכונים קלים ומהירים
אביגיל מייזליק
אופן ההכנה: עוגת גבינה וריבת חלב לביבבוסתגנפונןקיאייקטלאקיפויות
מערבבים את הגבינה עם חצי מכמות השמנת המתוקה
עוגה טעימה במיוחד שמכינים בחמש דקות על השעון! היתרון העצום של הלביבות האפויות הוא שאפשר
| מערבבים את ריבת החלב עם שארית השמנת והטעם והמראה מושלמים! להכין כמות גדולה מאוד בבת אחת ולהגיש לאורחים,
המתוקה | טובלים את הביסקוויטים למשך שניה בחלב. החומרים:
בתבנית אינגליש קייק שמים שכבה של עוגיות טבולות וההכנה קלה מאוד .אמנם רשימת החומרים נראית
1פאונד גבינה לבנה | קופסת שמנת מתוקה | 4-3 ארוכה ,אבל באמת מדובר במתכון קל ופשוט.
בחלב ועליה חצי מכמות הגבינה | מניחים עוד שכבה כפות סוכר | חבילת ביסקוויטים כהים | חבילת ריבת
של עוגיות טבולות ,עליה שליש מכמות ריבת החלב החומרים:
ועליה את יתרת הגבינה | אחריה עוד שכבה של עוגיות חלב ) 300מ"ל( | חלב לטבילה של העוגיות. לתערובת הפנקייק :כוס קמח | 1/2כפית סוכר
| 1/2כפית מלח | 2כפות שמן | כוס חלב | 2
טבולות ולבסוף את יתרת ריבת החלב | מעבירים
למקפיא לשעתיים ואחר כך שומרים במקרר. כפיות אבקת אפיה | ביצה.
לפסטו | :חבילת עלי בזיליקום ללא גבעולים | 1/3
כוס שמן זית | 4שיני שום כתושות | 2אאונס
צנוברים או שקדים | מלח ופלפל.
לסיום הלביבות 5-4 :עגבניות קטנות פרוסות
לעיגולים דקים | 4-3כפות פרמזן מגוררת |
חבילת מוצרלה מגוררת.
אופן ההכנה:
מחממים תנור חלבי לחום של 360פרנהייט מעלות
| בקערה מערבבים את כל חומרי הפנקייק לבלילה
אחידה | משטחים נייר אפיה על תבנית התנור
ויוצרים בעזרת כף עיגולים של פנקייק בקוטר
3ס"מ ובעובי חצי ס"מ | טוחנים במעבד מזון או
בבלנדר ידני את כל חומרי הפסטו לרוטב אחיד |
מזלפים מספר טיפות של פסטו מעל כל עיגול של
פנקייק | מפזרים מעט מוצרלה מגוררת .מניחים
עיגול של עגבנייה על כל פנקייק ומתבלים במלח
ובפלפל | מפזרים על העגבנייה מוצרלה מגוררת
ומעט פרמזן.
אופים
למשך 10-8
דקות ,עד
שהלביבות
מזהיבות |
מגישים מיד.
ב"ה
בהנהלת צבי גוטמן (גרש) ובניו
מברך את חוג לקוחותיו ומכריו
בשנה טובה ומבורכת וחג שמח
www.weinamerica.com 96
