Page 62 - waia155

‫‪www.HaflaSalads.com‬‬ ‫אופן הכנת הציפוי‪:‬‬ ‫עוגת גבינה בשלוש שכבות‬
‫מערבבים ויוצקים על גבי העוגה‪ ,‬בעודה חמה‬
‫אופן ההכנה‪:‬‬ ‫העוגה הזו אמנם מורכבת משלוש שכבות‪ ,‬אבל היא לא‬
‫מקציפים את השמנת המתוקה‪ ,‬החלב והאינסטנט‬ ‫ואופים כחמש דקות נוספות‪.‬‬ ‫מסובכת כמו שהיא נראית והתוצאה משובבת חיך ועין‬
‫פודינג‪ .‬כשמסמיך‪ ,‬מוסיפים את הגבינה וממשיכים‬
‫להקציף‪ ,‬עד לקבלת קצפת אחידה‪ .‬שופכים על גבי‬ ‫עוגת גבינה מפוארת‬ ‫החומרים לתחתית‪:‬‬
‫למביני העניין ומשקיענים בלבד!!!‬ ‫‪ 1‬כוס פירורי ביסקוויטים | ‪ 4‬כפות מרגרינה מומסת‪.‬‬
‫הטורט האפוי ומסדרים אננס משומר מלמעלה‪.‬‬
‫החומרים לטורט‪:‬‬ ‫אופן הכנת התחתית‪:‬‬
‫החומרים לשכבה השלישית‪:‬‬ ‫‪ 7‬ביצים מופרדות | ‪ 7‬כפות סוכר |‬ ‫מערבבים יחד‪ ,‬שוטחים ומהדקים על גבי תחתית‬
‫מיץ מקופסת האננס | ¼ כוס מים | ‪ 2‬כפות סוכר |‬
‫‪ 7‬כפות קמח רגיל‪ ,‬לא גדושות‪.‬‬ ‫של תבנית‪ .‬ממתינים שיצטנן מעט‪.‬‬
‫‪ ¼ 1‬כפות קורנפלור‪.‬‬
‫אופן ההכנה‪:‬‬ ‫החומרים למלית‪:‬‬
‫אופן ההכנה‪:‬‬ ‫מקציפים את החלבונים עם הסוכר‪ ,‬עד לקבלת‬ ‫‪ 1‬פאונד גבינה לבנה | ‪ 1‬שמנת חמוצה |‬
‫מבשלים את המיץ המשומר‪ ,‬הסוכר והקורנפלור‪,‬‬ ‫קצף יציב ונוקשה ומוסיפים את הקמח בתנועות‬
‫עד לקבלת דייסה סמיכה‪ .‬מסירים מהגז ושופכים‬ ‫‪ 2‬כפות קמח | ‪ 2‬ביצים | ½ כוס סוכר‪.‬‬
‫ע"ג העוגה מלמעלה‪ .‬מצננים במקרר‪ | .‬עוגת גבינה‬ ‫עטיפה‪ | .‬אופים בחום בינוני‪ ,‬עד להזהבה‪.‬‬
‫אופן הכנת המלית‪:‬‬
‫קרה בצורת מנסרה‪.‬‬ ‫החומרים לשכבה השניה‪:‬‬ ‫בוחשים הכל יחד‪ ,‬עד לקבלת תערובת חלקה‬
‫‪ 2‬יחידות שמנת מתוקה | ‪ 2‬כוסות חלב |‬ ‫ואחידה‪ .‬שופכים על התחתית ואופים בחום בינוני‪,‬‬
‫עוגה ללא אפיה‪ ,‬ממש קלה‬
‫ומאד מרשימה בתוצאה!‬ ‫‪ 2‬אינסטנט פודינג וניל | ‪ 2‬גביעי גבינה |‬ ‫כ‪ 45\-‬דקות‪.‬‬
‫‪ 1‬קופסא אננס משומר‪.‬‬
‫החומרים‪:‬‬ ‫החומרים לציפוי‪:‬‬
‫‪ 1‬חבילה ביסקוויטים מסוג פתי בר |‬ ‫‪ 1‬גביע שמנת חמוצה | ‪ 2‬כפות סוכר‬
‫‪ 1‬גביע גבינה לבנה ‪ 1 | 9%‬גביע גבינה לבנה‬
‫)‪ 1/2‬אחוז( | ‪ 1‬חבילה מרגרינה‪/‬מחמאה |‬
‫¾ כוס סוכר | מספר טיפות תמצית וניל |‬
‫מספר טיפות תמצית רום | ‪ 1‬ביצה‪.‬‬

‫אופן ההכנה‪:‬‬
‫פורסים נייר פרגמנט ע"ג תבנית שטוחה גדולה‪.‬‬
‫טובלים את הביסקוויטים בזה אחר זה ב‪ 1/3‬כוס‬
‫יין אדום מתוק‪ | .‬מסדרים ‪ 18‬יחידות ב‪ 3-‬שורות‬
‫צמודות של ‪ .6‬מורחים מחצית מכמות המילוי על‬
‫גבי הביסקוויטים‪ ,‬ושופכים את המחצית הנותרת‬
‫של המילוי מלמעלה‪ ,‬על השורה המרכזית‪ .‬מרימים‬
‫בזהירות את קצוות הנייר‪ ,‬מקפלים לצורת משולש‬
‫ומהדקים היטב‪ ,‬על מנת שהנייר יחזיק את התוכן‪.‬‬

‫מכניסים למקרר לשעה‪.‬‬

‫החומרים לציפוי‪:‬‬
‫‪ 2‬כפות קקאו | ‪ 2‬כפות חלב | ‪ 2‬כפות סוכר |‬

‫¼ חבילת מרגרינה | ‪ 1‬חלמון‪.‬‬

‫אופן הכנת הציפוי‪:‬‬
‫מבשלים את הקקאו‪ ,‬החלב והסוכר‪ ,‬עד לרתיחה‬
‫ומסירים מהאש‪ .‬מוסיפים את המרגרינה והחלמון‬

‫תוך כדי ערבוב מהיר ואחיד‪ .‬כשהעוגה הצטננה‬
‫דיה‪ ,‬מקלפים ממנה את הנייר‪ ,‬מורחים את הציפוי‬

‫ומחזירים למקרר לצינון נוסף‪.‬‬

‫השכרות רכב בישראל עם‬

‫‪www.weinamerica.com 62‬‬