Page 34 - waia164
P. 34

‫שמן קוקוס‬
‫רוויות‪ ,‬שתורמות משמעותית לחסימת עורקים"‪.‬‬       ‫בריא ומזין או מזיק ורעיל?‬                               ‫מואב אביטל‪-‬זראי‬

‫המעמד שצבר שמן הקוקוס כ"סופר‪-‬פוד"‬               ‫הפופולריות של הקוקוס החלה שמחקרים רבים‬         ‫מי לא שמע בשנים האחרונות על כך ששמן‬
‫עומד עכשיו בסימן שאלה כשמחקרים נוספים‬          ‫הראו שצריכה גבוהה בשמן קוקוס הביאה לירידה‬       ‫קוקוס זה ״סופר‪-‬פוד״ ושצריך לשלב אותו‬
‫בעד וכנגד מבלבלים את הצרכן‪ .‬אז מה אפשר‬                                                         ‫במטבח כמה שיותר‪ .‬כתוצאה מהיסטריית‬
‫לעשות כאשר האינפורמציה שאנחנו מקבלים‬             ‫במשקל‪ ,‬ירידה בכמות השומן הבטני‪ ,‬תחושת‬         ‫הקוקוס שהתחילה בשנות ה ‪ ,2000‬חברות‬
                                                ‫שובע מהירה‪ ,‬חיזוק מערכת החיסון‪ ,‬הגנה מפני‬      ‫רבות הבינו את הביקוש ומוצרים רבים כגון‬
                    ‫סותרת אחת את השניה ?‬       ‫דמנציה‪ ,‬הגנה כנגד חיידקים מזיקים בקיבה ועוד‬     ‫שמן קוקוס‪ ,‬ספריי קוקוס‪ ,‬גבינות קוקוס‪ ,‬קינוחי‬
                                                                                               ‫קוקוס וכדומה הציפו את השוק )אין פלא שלא‬
‫ובכן‪ ,‬אם אתם סובלים ממחלות לב‪ ,‬או שיש לכם‬                                                      ‫נשארו יותר קוקוסים על עצי הדקל הטרופים(‪.‬‬
‫היסטוריה של מחלות לב‪ ,‬מומלץ להפסיק את‬                                                          ‫אבל האם לקוקוס באמת מגיע התואר של מלך‬
‫השימוש בשמן קוקוס ובמוצרים העשויים משמן‬
                                                                                                                                  ‫השמנים?‬
                                      ‫קוקוס‪.‬‬
                                                                                               ‫הפופולריות של הקוקוס החלה כאשר מחקרים‬
‫אם אתם בוחרים להשתמש בשמן קוקוס עשו‬                                                            ‫רבים הראו שצריכה גבוהה בשמן קוקוס הובילה‬
‫זאת בהגבלה‪ ,‬כשרוצים לקבל את הטעם‬                                                               ‫לירידה במשקל‪ ,‬ירידה בכמות השומן הבטני‪,‬‬
‫המיוחד של הקוקוס או כשרוצים להפוך מתכון‬                                                        ‫תחושת שובע מהירה‪ ,‬חיזוק המערכת החיסונית‪,‬‬
‫לטבעוני‪ .‬בחרו שמן קוקוס באיכות טובה‪ ,‬אורגני‪,‬‬                                                   ‫הגנה מפני דמנציה‪ ,‬הגנה כנגד חיידקים מזיקים‬
‫שמיוצר בכבישה קרה‪ .‬תשלבו שמנים אחרים‬
‫בבישולים ובמאכלים כגון‪ :‬שמן זית שמעולה‬                                                                                                 ‫ועוד‪.‬‬
‫בתור תוסף לסלטים ולאפייה ושמן האבוקדו‬
‫שעמיד בטמפרטורות גבוהה ומתאים בעיקר‬            ‫הבסיסי שנמצא על המדפים בסופרמרקטים‬                 ‫נשמע נפלא‪ ,‬לא? אהההה אז זהו שיש מעבר‬
‫לטיגון‪ .‬שמן קוקוס הוא אינו ״סופר פוד״ אבל הוא‬  ‫השכונתיים שלנו‪ .‬על כן‪ ,‬לא ניתן לקשור תכונות‬        ‫לסיפור הנפלאות של הקוקוס‪ ...‬לאחרונה שמן‬
‫גם לא רעל וכמו שאני אומרת ללקוחות שלי ״כל‬      ‫בריאותיות אלו לשמן הקוקוס הממוצע שמוצע‬             ‫הקוקוס זוכה לביקורות נוקבות מעולם הרפואה‪.‬‬
‫דבר במתינות הוא דבר טוב וחיוני לגוף ולנשמה״‪.‬‬   ‫לצרכן ‪ .‬בנוסף‪ ,‬פרופסורית מאוניברסיטת הרווארד‪,‬‬      ‫איגוד הלב האמריקני עדכן את הנחיותיו והמליץ‬
                                               ‫קרין מיקלס‪ ,‬הציגה כי ״שמן הקוקוס הוא רעל טהור"‬     ‫להימנע מחומצות שומן רוויות המצויות בשמן‬
     ‫מואב אביטל‪-‬זראי היא דיאטנית קלינית‬        ‫וכי זהו "אחד המאכלים הגרועים ביותר שאתם‬         ‫קוקוס )‪ (80-90%‬משום שצריכת שומן רווי מעלה‬
      ‫מתמחה בתזונה רפואית ואיזון משקל‪.‬‬         ‫מכניסים לגוף מאחר והוא עשיר בחומצות שומן‬        ‫את הרמות של כולסטרול ‪) LDL‬הכולסטרול ה'רע'(‪,‬‬
                                                                                               ‫וכתוצאה מכך מגבירה את הסיכון לחלות במחלות‬
           ‫מחיר מיוחד ליעוץ ראשוני‬                                                             ‫לב וכלי דם‪ .‬בנוסף‪ ,‬הרבה מחקרים שדיווחו על‬
          ‫לקוראי אנחנו באמריקה‪$99 :‬‬                                                            ‫תכונות בריאותיות של שמן הקוקוס השתמשו‬
                                                                                               ‫בתרכובת מיוחדת של ‪medium chain 100%‬‬
                ‫‪323-717-5857‬‬                                                                   ‫‪ triglycerides‬שנדיר מאוד למצוא בשמן הקוקוס‬
            ‫‪moavzaray@gmail.com‬‬
            ‫‪Greenstartnutrition.com‬‬

                   ‫‪GreenStart‬‬                    ‫ד״ר שרון ארבל‬

                   ‫‪Nutrition‬‬                    ‫פסיכולוגית מוסמכת‬

‫‪Moav Avital-Zaray‬‬                                   ‫‪Sharon Arbel, PhD‬‬

                   ‫כולל‪ :‬בדיקת הרכב גוף‪ ,‬חישוב‬    ‫‪Licensed Clinical Psychologist‬‬
                    ‫דרישות תזונתיות‪ ,‬התאמת‬                  ‫‪PSY 24146‬‬

                       ‫תפריט אישי ועוד‪.‬‬              ‫אבחון פסיכו‪-‬דידקטי‬
                                                    ‫וניורו‪-‬פסיכולוגי לילדים‬
                                                   ‫טיפול בילדים‪ ,‬משפחות‪,‬‬

                                                          ‫יחידים וזוגות‬

                                                    ‫צוות מגוון דוברי עברית‬
                                                            ‫ואנגלית‬

                                                     ‫אפשרות לפגישות גם‬
                                                      ‫ב‪Video Conference‬‬
                                                ‫טיפול התנהגותי והדרכת הורים‬

                                                        ‫גם בבית הלקוח‬
                                                        ‫‪818-921-6806‬‬
                                                ‫‪18321 Ventura Blvd. Suite 315‬‬
                                                      ‫‪Tarzana, CA 91356‬‬
                                                   ‫‪Drsharonarbel@gmail.com‬‬

                                                                                               ‫‪www.weinamerica.com 34‬‬
   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39